L’uomo considera la libertà come uno dei massimi valori dell’esistenza, ma contemporaneamente la nega agli (altri) animali.
In Qualcuno lo chiama benessere (Sonda, 240 pagg.) il biologo Marc Bekoff e la bioeticista Jessica Pierce smascherano la strumentalizzazione del marketing alimentare partendo dalle cinque libertà fondamentali per il benessere animale: da fame e sete, dal dolore, dalla paura, di avere un ambiente fisico adeguato e di manifestare le proprie caratteristiche comportamentali.
Fonte: una recensione di Marco Ronchetto, tratta da Ok Salute e Benessere, maggio 2019
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